Intensificando o trabalho de fiscalização nesta alta temporada, a equipe da Vigilância Sanitária Municipal percorreu as Praias do Forte e do Peró, nesta quarta-feira (14), para orientar os barraqueiros e vendedores ambulantes sobre as normas de armazenamento e manipulação dos produtos colocados à venda.
Durante a ação, foram entregues folhetos explicativos para os banhistas e comerciantes, e colocadas etiquetas adesivas nos carrinhos e barracas fixas que encontram-se dentro das normas sanitárias vigentes. A partir disso, foram vistoriadas caixas de isopor e outros locais de acondicionamento de bebidas e alimentos.
Quem estava fora dos padrões foi orientado a corrigir o problema na hora. Ainda assim, em alguns locais, foram descartados produtos, como maionese temperada e outros condimentos, que estavam armazenados em temperatura inadequada, gerando risco à saúde dos consumidores.
Com seu espaço de trabalho completamente adequado às normas de segurança sanitária, o barraqueiro Eduardo José de Oliveira Vieira elogiou a ação.
“Ter uma fiscalização para te orientar é perfeito. Isso fica bom para o turista, e para a gente trabalhar dentro da legalidade. Hoje, Cabo Frio é referência. Então, se o turista vem para cá e encontra tudo organizado, tudo direitinho, um bom cardápio, vai ficar bom pra todo mundo”, observa.
A superintendente da Vigilância Sanitária Municipal, Kelly de Araújo, garantiu a continuidade das ações durante o verão.
“Vamos continuar atuando, de forma cada vez mais intensa. A gente está fazendo o levantamento de onde são as cozinhas que fornecem esses alimentos para as barracas, para verificar as condições em que essas refeições são produzidas”, adianta.
A população pode ajudar na fiscalização, denunciando suspeitas de irregularidades à Vigilância Sanitária Municipal, pelo número (22) 2646-2506 (ramal 2508) ou pelo e-mail visacabofriorj@gmail.com.
Confira abaixo algumas dicas para o consumo de produtos na praia, com segurança:
Ao comprar água, verifique se o lacre está intacto. A tampa não pode estar violada nem apresentar vazamentos. O rótulo deve estar legível e conter os dados principais (origem da água, lote, data de fabricação e validade).
Para drinks e bebidas alcoólicas, é fundamental observar a higiene no preparo; o gelo deve ser industrial; as frutas e ingredientes devem ser frescos.
Bebidas industrializadas devem ter rótulo, informação sobre a validade e lacre íntegro.
